За 15-20 хвилин у вас будуть готові рисова чи гречана каша. Пшеничну чи пшоняну кашу доведеться варити від півгодини до 40 хвилин. Ячна та кукурудзяна каші приготуються на п'ять хвилин швидше. А найдовше до готовності доходитиме перлова крупа: вона повинна провести в каструлі на слабкому вогні близько 60 хвилин.
Таблиця часу варіння каш з різних круп
| Крупа | Час приготування після закипання |
|---|---|
| Перлова каша | 50 – 60 хвилин |
| Пшоняна каша | 45 хвилин |
| Пшенична каша | 30 хвилин |
| Рисова каша | 15 – 20 хвилин |
•Jan 7, 2022
Каші можна варити не лише з різної крупи одночасно, а й поєднувати крупу, наприклад, з бобовими. Найчастіше у рецептах зустрічається поєднання гречки з горохом.
Пропорції крупи та води для розсипчастої гречаної каші Розсипчаста гречана каша готується у пропорції 1:2на одну склянку (чашку) гречки береться 2 склянки води.