Середня вага м'яса на рожні складає 5кг. Напівфабрикат виготовляється з курячих грудок та курячого стегна високої якості. Співвідношення грудки та стегна стандартно 50/50, за бажанням клієнта підбирається індивідуально. Заготовка поставляється в охолодженому або замороженому вигляді, обгорнута харчовою плівкою.
5 кг М'ясо на рожні для шаурми Відповідаємо на запитання, скільки м'яса на рожні для шаурми. На спиці міститься приблизно 5 кг філе, нарізаного тонкими скибочками. Це полегшує процес термообробки, забезпечує ніжну соковиту консистенцію продукту.
Для однієї шаурми потрібно 120 грамів м'яса. Ціна маринованого м'яса курки на рожні, що поставляється з птахофабрики, в середньому тримається на рівні 180 рублів за кілограм. Після смаження з кілограма залишається лише 70 % м'яса.