Як і скільки варити пельмені на плиті Акуратно викладіть пельмені в окріп і відразу перемішайте, щоб вони не злиплися. Доведіть воду ще раз до кипіння. Пельмені спливуть на поверхню. Зменште вогонь до середнього і варіть ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
3 хвилин –Пельмені після випливання варяться трохи більше 2-3 хвилин. Не варто допускати, щоб тісто дуже розварилося і почало розвалюватися. Пельмені потрібно виловити за допомогою шумівки та подавати до столу. Багато господарок додають спеції безпосередньо перед подачею на стіл.
Скільки хвилин варити пельмені з морозилки – пам'ятка у таблиці
| Спосіб варіння | Час варіння для класичного тесту | Час варіння для заварного тіста |
|---|---|---|
| У каструлі | 7 хвилин | 5 хвилин |
| У мультиварці | 10 хвилин | 7 хвилин |
| У мікрохвильовій печі | 10 хвилин | 7 хвилин |