Сім'ядолі містять запаси їжі (або, у разі голонасінних та однодольних рослин, мають доступ до запасів в інших частинах насіння).
Що розвивається із сім'ядолі?
Сім'ядолями називаються частини ембріональних зародків, з яких складаються насіння рослин. При попаданні насіння у сприятливі умови та активації процесу проростання, сім'ядолі перетворюються на ембріональне листя проростка.
Чим відрізняється ендосперм від сім'ядолі?
З сім'ядолів розвиваються перші листи. Інші частини зародка дають початок відповідно до стебла, втечі, кореня рослини. Ендосперм містить запас поживних речовин. Однак у багатьох рослин цей запас під час дозрівання насіння переходить з ендосперму в сім'ядолі.