Так, свіжа або заморожена полуниця, малина, чорниця, вишня, ожина, смородина, гранат та інші плоди насичених відтінків добре поєднуються з червоними винами. Єдиний виняток – танінні, витримані у дубі.
Що найчастіше подають до провину
- тверді, напівтверді та м'які сорти сиру;
- м'ясо (нарізка, м'ясні страви);
- хліб, бісквіти, крекери;
- фрукти;
- риба;
- чіпси, картопляні та фруктові;
- оливки.
Шість продуктів, які не поєднуються з вином
- Шоколад Шматок шоколаду додає кілька смакових відтінків – включаючи шоколадний танін, жирність, солодкий та землистий присмак. …
- Брюссельська капуста …
- Спаржа …
- Сир з пліснявою …
- Суші …
- Соєвий соус
Apr 24, 2018
Для легкого фуршету можна подати тарілку із зрілими сирами та м'ясними делікатесами: хамон, ковбаси, копченості. До червоного напівсолодкого провину потрібно подавати простіші страви. Це може бути курка, індичка чи качка. Також допускаються жирні сорти риби, креветки під соусом, сири та ковбасні вироби.