За рахунок азоту в ступені окислення -3 аміак виявляє відновлювальні властивості. Може взаємодіяти із сильними окислювачами — хлором, бромом, пероксидом водню, пероксидами та оксидами деяких металів. При цьому азот окислюється, як правило, до простого речовини.
Аміак – чемпіон серед газів за здатністю розчинятися у воді. При 20 градусах один об'єм води поглинає до 700 об'ємів аміаку. Додаємо фенолфталеїн – розчин стає малиновим, так як при розчиненні аміаку частково утворюється гідрат аміаку NH4OH.
Водний розчин аміаку реагує або з кислотами, або з комплексоутворювачами, для яких аміак є лігандом. У водному розчині оксид кремнію не виявляє кислотних властивостей, а гідроксид міді дає аміачний комплекс.