Яке молоко найкорисніше для людини?
Кокосове молоко – Найкорисніше з усіх видів рослинного молока: воно містить тригліцериди для розщеплення жирів і каприлову кислоту, що має протизапальну дію.
Який склад молока кращий?
Вимоги до харчової цінності встановлюються стандартами ГОСТ чи технічними умовами. Якщо молоко з 3,2% жирності відповідає ГОСТ 31450, в ньому на 100 грамів повинно міститися не менше 3 грамів білка, 3,2 г молочного жиру (іншого жиру в молоці бути не повинно) і близько 4,6 г лактози.