Що надає сиру смаку?

0 Comments 19:11


Пептиди надають сиру гіркуватий присмак. На початку дозрівання гіркота відчувається інтенсивно, але в міру гідролізу пептидів та утворення з них амінокислот ця гіркоту зникає.

Related Post

Хороша мова показник чогоХороша мова показник чого

0 Comments 20:16


Що є ознаками гарного мовлення? Культура мови передбачає оволодіння всіма якостями гарного мовлення: правильністю, чистотою, багатством, точністю, логічністю, виразністю та доречністю. Правильність промови- це передусім її відповідність нормам літературної мови.