Молоко, вершки, Сіль, Цукор, Шоколад, Какао, Гвоздика, Мускатний горіх, Імбир3 Feb 2021
У кава можна додати какао-порошок, шоколадну стружку чи шоколадний сироп. Змінити звичний смак кави може сіль. Традиційно сіль додають у кава у східних та африканських країнах, наприклад в Ефіопії. Сіль нейтралізує гіркий присмак в кава і допомагає глибше розкрити його смак.
Усе добавки до кава можна поділити на кілька:
- фруктово-ягідні – бананові, малинові, полуничні, ананасові, абрикосові;
- десертні – шоколадні, карамельні, тірамісу, тоффі;
- горіхові – фісташкові, мигдальні;
- трав'яні – з ароматом лаванди, м'яти, розмарину;
- зі смаком спецій – ванілі, кориці, гвоздики.
Крім імбиру, в кава при варінні можна додати корицю, аніс, кардамон, перець. Цікавий смак додасть напою скибочка лимона чи цедра апельсина. Усі спеції додаються до посуду для варіння до води. Лимон або цедру кладуть після приготування вже в чашку.