Дисперсна фаза – це фаза речовини, яка розподілена в дисперсійному середовищі та не вступає в реакцію з нею в дисперсній системі. Дисперсна фаза може складатися з однакових або різних за величиною частинок, крапель або бульбашок, що лежать у діапазоні від 1 до 10 мкм і більше.
Які суміші називають дисперсними?
Зміст:
Дисперсна система (від латів. dispersio «розсіювання») — утворення з двох або більшої кількості фаз (тіл), які практично не змішуються і не реагують один з одним хімічно. У типовому випадку двофазної системи перша з речовин (дисперсна фаза) дрібно розподілено у другому (дисперсійне середовище).
Що таке дисперсійне середовище простими словами?
Речовина, яка присутня у меншій кількості та розподілена в обсязі іншої речовини, називають дисперсною фазою. Речовина, присутня у більшій кількості, в обсязі якої розподілена дисперсна фаза, називають дисперсійним середовищем.
Що таке дисперсні системи?
Дисперсними називаються частинки розміром від 1 нм до 10 мкм. Дисперсні системи (фази та дисперсні частинки) можуть мати будь-який агрегатний стан: рідкий, твердий, газоподібний. Навколишній світ складається з безлічі дисперсних систем. Прикладом може бути грунт, морська вода, продукти та багато іншого.
Які системи відносяться до емульсій?
Емульсія (новолат. emulsio; від лат. emulgeo "дою, видаюю") – дисперсна система, Що складається з мікроскопічних крапель рідини (дисперсної фази), розподілених в іншій рідині (дисперсійному середовищі)
Що є дисперсійним середовищем?
Дисперсійне середовище, безперервна фаза (тіло), в обсязі якої розподілена інша (дисперсна) фаза у вигляді дрібних твердих частинок, крапельок рідини або бульбашок газу. Дисперсійне середовище може бути твердою, рідкою або газовою; в сукупності з дисперсний фазою вона утворює дисперсні системи.
Що є дисперсійним середовищем крові?
Кров – це дисперсна система, в якій ферментні елементи еритроцити, тромбоцити, лейкоцити є фазою, а плазма – дисперсним середовищем.
Чим представлено дисперсійне середовище в дійсних розчинах?
У істинному розчині речовина подрібнена до окремих молекул або іонів. Залежно від агрегатного стану дисперсний фази та дисперсійної середовища дисперсні системи поділяють на суспензії, емульсії, піни та аерозолі.