Авокадо – це плід, який часто називають “суперфруктом” завдяки його численним корисним властивостям і багатому вітамінно-мінеральному складу. Він містить велику кількість мононенасичених жирів, які знижують рівень шкідливого холестерину, а також вітаміни В, С, Е і К. Авокадо також багате на клітковину, яка допомагає нормалізувати роботу травної системи і поліпшити загальний стан організму.
Через свою ніжну і вершкову текстуру, авокадо є ідеальним інгредієнтом для різних страв. Воно може бути використане в найрізноманітніших рецептах, починаючи від салатів і закінчуючи десертами. Багатий смак авокадо додає стравам ніжності та пікантності, а його поживні властивості роблять їх не тільки смачними, а й корисними для організму.
У цій статті ми розглянемо кілька варіантів приготування страв з авокадо, які допоможуть вам урізноманітнити ваше меню та отримати максимум користі від цього чудового фрукта. Незалежно від того, чи надаєте ви перевагу солодким або солоним стравам, авокадо стане чудовим інгредієнтом для створення смачних і здорових страв.
| Страва | Склад | Рецепт |
|---|---|---|
| Гуакамоле | Авокадо, цибуля, помідори, лайм, часник, спеції | 1. Розрізати авокадо навпіл, видалити кісточку і вийняти м’якоть ложкою. 2. Розім’яти м’якоть авокадо в мисці. 3. Додати нарізану цибулю, помідори, часник, сік лайма та спеції. 4. Перемішати всі інгредієнти до однорідної маси. 5. Подавати з тортильями або чіпсами. |
| Авокадо тости | Авокадо, хліб, яйця, спеції | 1. Покласти хліб у тостер і підсмажити до золотистої скоринки. 2. Розрізати авокадо навпіл, видалити кісточку і вийняти м’якоть ложкою. 3. Розім’яти м’якоть авокадо в мисці та додати спеції за смаком. 4. Намазати авокадо на підсмажені тости. 5. Приготувати яйця як вам подобається і покласти їх на тости з авокадо. 6. Посипати спеціями та подавати гарячими. |
| Авокадо салат | Авокадо, огірки, помідори, цибуля, зелень, оливкова олія, лимонний сік, спеції | 1. Нарізати огірки, помідори та цибулю. 2. Розрізати авокадо навпіл, видалити кісточку і вийняти м’якоть ложкою. 3. нарізати м’якоть авокадо кубиками. 4. Змішати нарізані овочі, м’якоть авокадо та зелень у мисці. 5. Додати оливкову олію, лимонний сік і спеції за смаком. 6. Перемішати всі інгредієнти до однорідного з’єднання. 7. Подавати охолодженим. |
Як покращити смак авокадо?
Фрукт можна їсти просто так. Особливо смачно буде, якщо приправити його лимонним соком і сіллю. Можна покласти м’якоть на хліб, приготувати незвичайні бутерброди. Авокадо чудово поєднується з червоною рибою, яйцями та вершковим сиром.
Чи можна їсти авокадо на сніданок?
Авокадо, через високу калорійність, рекомендується вживати в першій половині дня. З’їдений на сніданок авокадо не зіпсує фігуру, посприяє швидкому пробудженню обмінних процесів і дасть організму заряд бадьорості на весь день.
Як зробити тости з авокадо і червоною рибою?
Інструкція приготування
- Очистити авокадо, нарізати тонкими часточками. Скропити соком лимона.
- Рибу нарізати, відкласти в сторону.
- Хліб підсмажити на сухій сковороді або в тостері.
- У вершковий сир додати цедру лимона, сіль і перець, перемішати і намазати на хліб.
- Викласти рибу й авокадо.