Чи потрібно збивати яйця для омлету?
Яйця для омлету не слід збивати до піниале суміш повинна бути абсолютно однорідною.
Як правильно приготувати омлет, щоб він не підгорів?
Щоб омлет не підгорів знизу, змастіть поверхню сковороди рослинною рафінованою олією. Накривайте кришкою. Вливайте суміш на розігріту сковорідку. Поступово розподіляйте її лопаткою по всій поверхні сковороди.