Варення з акації – це не тільки смачні ласощі, а й корисний продукт, який здатний чинити благотворний вплив на організм. Акація, широко поширене дерево, має безліч корисних властивостей, які зберігаються і у варенні. Цей делікатес не тільки тішить смакові рецептори, а й сприяє зміцненню імунітету, поліпшенню травлення і нормалізації обміну речовин.
Акація має протизапальні, протимікробні та антиоксидантні властивості. Варення з акації містить велику кількість вітамінів і мінералів, таких як вітаміни В, С, Е, калій, магній, залізо та інші. Усі ці елементи допомагають зміцнити імунітет, захистити організм від шкідливих впливів довкілля та запобігти розвитку різних захворювань.
Крім того, варення з акації має протикашльову і жарознижувальну дію. Воно може бути використане як засіб у разі застудних захворювань і грипу. Завдяки своїм властивостям воно допомагає пом’якшити сухий кашель і усунути лихоманку. Також, це варення вважається натуральним антидепресантом, яке допомагає впоратися зі стресом і поліпшити настрій.
| Властивість | Користь |
|---|---|
| Багатий вміст вітамінів і мікроелементів | Поживна та зміцнює імунну систему |
| Містить природні антиоксиданти | Захищає клітини від пошкоджень і уповільнює процес старіння |
| Покращує роботу травної системи | Стимулює утворення травних соків |
| Сприяє зниженню артеріального тиску | Корисно при гіпертонії |
| Має протизапальні властивості | Знижує запалення в організмі |
| Покращує стан шкіри | Має зволожуючу та живильну дію |
Яка користь акації для здоров’я?
Клінічні дослідження показали, що клітковина акації сприяє росту корисних бактерій у травній системі людини. У клінічних випробуваннях дози 10 грамів клітковини акації на день призводили до значного збільшення кількості біфідо- та лактобактерій, а пребіотичний ефект був ефективнішим, ніж та ж доза інуліну.
Що лікує мед з акації?
Мед акації характеризується протимікробною та сечогінною дією. Є природним антибіотиком, що сприяє очищенню печінки від шлаків і токсинів. Продукт вживають і в разі захворювань органів дихання – допомагає лікувати бронхіальну астму, ларингіт, бронхіт, риніт, трахеїт.
Чому мед акації дорогий?
Кочуючи з пасікою, у травні ми вивозимо вулики в Канівський район – у самий епіцентр цвітіння цих запашних дерев. У результаті виходить чистий продукт, практично без домішок інших рослин. Необхідністю транспортування пасіки і пояснюється більш висока ціна акацієвого меду.