Ця спеція кладеться у перші страви за п'ять хвилин до кінця приготування. Якщо ви хочете уникнути наявності гіркоти у блюді, то після того, як воно приготувалось, слід вийняти
лавровий лист
Лавр благородний (лат. Láurus nóbilis) субтропічне дерево чи чагарник, вид роду Лавр (Laurus) сімейства Лаврові (Lauraceae). Його листя використовують як пряність (лавровий лист).
https://ua.wikipedia.org › wiki › Лавр_благородний
Лавр благородний – Вікіпедія
. У другій тушкованій страві його можна класти в середині процесу приготування.Коли потрібно покласти лавровий лист?
Найкраще лавровий лист додавати у перші страви за 5-10 хвилин до готовності страви, а потім видалити, щоб уникнути гіркоти. У другі страви додавайте лист за 30-40 хвилин до закінчення гасіння. Для холодних страв потрібно більше часу: дайте листу настоятися близько 1 години.
Коли треба кидати лавровий лист у борщ?
Краще додавати пряність за 5 хвилин до того, як страва буде повністю готовою. Якщо ви любите додавати лавровий лист не тільки до супів, але й до інших страв, тоді краще додавати її за 10 хвилин до закінчення приготування.