На старий Новий рік 2022 традиційне частування – вареники з сюрпризами. Уже 13 січня більшість ростовчан вечерятимуть цією улюбленою стравою.Jan 12, 2022
Старий Новий рік – час вареників із сюрпризом . Їх готували для святкового столу до 14 січня, у день Меланії. У XXI столітті автентичні традиції цього свята збереглися в селах Галичини та Буковини, а ще на Дону.
Вареники – одна з головних страв на святковому столі до Старого Нового року, який відзначають із 13 на 14 січня. Саме з цією стравою пов’язана одна прикмета: в один із вареників ховають “сюрприз”, наприклад, монетку, і той, кому він дістанеться, цілий рік не буде бідувати.
Одна з традицій святкування це – вареники з сюрпризом. Вважається, що той, кому трапиться “щасливий вареник”, буде щасливим увесь рік. Наприклад, квасолинка обіцяє поповнення в сімействі, горох обіцяє домашній спокій, а обручка – до весілля.