Чи можна заморозити плоди глоду?
Глід можна заготовити на зиму. Один із найпростіших і найнадійніших способів зберегти глід — заморозити його.
Скільки років можна зберігати сухий глід?
Висушені ягоди в сухому та провітрюваному місці можуть зберегтися 1-2 роки, краще зберігати їх у полотняних мішечках, щоб вони не зацвіли. Після заморозки кількість дубильних речовин у глоду зменшується, і ягоди стають смачнішими і солодшими, з них йде гіркота.