Поживна цінність Тофу – чудове джерело білка та інших ключових мікроелементів, таких як марганець, кальцій і селен. Водночас це низькокалорійний продукт, всього 70 ккал на 100 гр.Aug 18, 2021
– Тофу багатий на вітаміни та мінерали. Серед них кальцій, залізо, вітамін Е, вітамін В 12 і ще багато інших корисних речовин. – Сир допомагає виводити з організму діоксин, речовину, що сприяє розвитку ракових захворювань.
Соєвий сир входить до числа універсальних продуктів, які подають до вин, коктейлів, як закуски на святковий стіл. Продукт відмінно доповнює своїм смаком різні види алкоголю, м’яса, овочів. Для урізноманітнення смакових якостей сир подають із соусами.
Із чим їдять тофу Звісно, соєвий сир можна їсти сирим. Також його можна смажити, маринувати, коптити. Вегетаріанці додають тофу в соуси, змішують з улюбленими спеціями та приправами.