Морську рибу сибас в усьому світі називають по-різному: лаврак, койкан, бранзино, спігола, бар, морський окунь та морський вовк.
Сібас, або лаврак, навіть популярніший заради, тому що зустрічається не тільки в Середземному морі, а й у Чорному, а також і Атлантиці (від Норвегії до Сенегалу). Можливо, саме з цим пов'язано наявність у цієї риби різних назв.
М'ясо сибаса багате на вітаміни А, Е, D, К і групи В, в ньому багато фосфору, калію, кальцію, йоду. Корисний сибас дітям і літнім, оскільки корисні речовини, що містяться в ньому, легко засвоюються, сприяючи розумовому і фізичному розвитку.