Що ж тоді є? Деякі люди з похмілля дуже хочуть їсти і ніяк не можуть зупинитись. Це індивідуальна реакція на алкоголь, вона пояснюється особливостями метаболізму нейромедіатора дофаміну у мозку. У цьому випадку не варто вибирати між смертю від похмілля та голодною смертю, і краще щось поїсти.
Після рясного прийому алкоголю, у людини, яка не страждає на алкоголізм, наступний день виникає гостра інтоксикація (отруєння) токсичними продуктами розпаду алкоголю в організмі: гострий головний біль, слабкість, нудота, іноді з блюванням, пригнічений настрій, тремор рук, пітливість.
Тобто через вживання алкоголю ми часто відчуваємо себе втомленими, знесиленими. Звідси бажання поїсти, підсвідома потреба терміново заповнити енергетичний запас. Тому хочеться їжіщо дасть нам енергію максимально швидко: те, в чому багато вуглеводів.
Перший, перевірений і дієвий спосіб – жирний, наваристий бульйон після пробудження. Бульйон курячий, яловичий чи свинячий — не так важливо, хоча різниця, звичайно, є. Найголовніше тут – процеси та ефект. Після рясного вживання алкоголю в організмі утворюється велика кількість токсинів.