При температурі +50° починається пригнічення життєдіяльності дріжджових клітин, а при +55° білок, що знаходиться в них, денатурується, і дріжджові клітини гинуть. Дріжджі можуть мешкати навіть без доступу кисню. У такому середовищі вони починають активно поглинати вуглеводи, що спричиняє процес бродіння з виділенням спиртів.
Related Post
Як правильно виписатися та вписатися: корисні поради та інструкціяЯк правильно виписатися та вписатися: корисні поради та інструкція
Виписка і вписка – це процедури, пов’язані зі зміною місця проживання або місця перебування громадянина. Виписка означає зняття з реєстраційного обліку за старою адресою, а вписка – запис на нову
Коли батько продюсерКоли батько продюсер
Яким чином дивитися фільм Хрещений батько? "Трилогія" зроблена на основі випущеного в 1977 телесеріалу "Хрещений батько: Сага" (перемонтовані в хронологічному порядку фільми «Хрещений батько» та «Хрещений батько 2» з додатковими