Едельвейс здавна і до теперішнього часу належить до улюблених квітникарів рослин для альпінаріїв. Ботаніки Жан-Поль Віньєрон та Віржіні Лусс, фотографуючи квітку едельвейсу у різних променях спектра виявили, що рослина повністю поглинає ультрафіолет.
Пухнасті білі зірочки квіток едельвейсу – Вдала знахідка для туристів і типовий символ швейцарського закордонного маркетингу.
З того часу у народів гір квітка едельвейсу так само є символом мужності та стійкості. Закоханий хлопець обдаровує дівчину букетиком едельвейсів, щоб висловити безмірну любов до своєї єдиної. Якщо дівчина подарує едельвейси юнакові – це свідчить про її зневагу до нього, слабкість чоловіка.