Найлегше засвоюваний продукт Неоціненна користь конини для людини завдяки гіпоалергенності, зниженої жирності та наявності білка, чудово збалансованого за амінокислотним складом. Вона є легкозасвоюваним м'ясним продуктом. Для її перетравлення організму людини достатньо кількох годин.
Що корисного у м'ясі конини?
Це справжня криниця корисних речовин і мікроелементів – натрій, магній, залізо, фосфор, калій, мідь амінокислоти. Коніна має багатий вітамінний коктейль: мають місце вітаміни групи А, С, Е, В, РР, рибофлавін, нікотинамід. Кожен із них незамінний у житті організму.
Яка користь від кінського м'яса?
Коніна знижує вміст у крові холестерину, виступає чудовим регулятором обміну речовин, застосовується при дієтотерапії ожиріння і постачає в організм ряд необхідних мікроелементів, вітамінів, незамінних жирів.