"Болгарський перець є джерелом таких вітамінів та мінералів, як А, Е, В2, В5, В9, РР, цинк, залізо та калій. І, звичайно ж, це чудове джерело вітаміну С. Але для того щоб зберегти вітамін С, необхідно їсти фрукти та овочі цільними. 4 лист. 2021 р.
Чи можна їсти болгарський перець у сирому вигляді?
Солодкий перець – смачний, корисний та дуже низькокалорійний овоч. Він містить значний список необхідних для здоров'я речовин і всього 31 ккал на 100 г. можна їсти сирим і додавати в різні страви.
Що лікує солодкий перець?
Болгарський перчик корисний при гіпертонії. Він здатний розріджувати кров, знижує можливість утворення тромбів, допомагає довести до норми показник холестерину. Антираковий захист. Як джерело антиоксидантів, він оберігає від негативного впливу вільних радикалів.