Щоб плоди та овочі не потемніли при сушінні, їх попередньо відбілюють у розчині солі або лимонної кислоти (5-10 г на 1 л води). Нарізану сировину бланширують. Деякі плоди, особливо світлозабарвлені, краще проварити в цукровому сиропі, це збереже їхнє забарвлення і прискорить сушіння.
Related Post
Чи можна ущільнити пісок?Чи можна ущільнити пісок?
Його ущільнення можна ущільнювати вручну саморобним дворучним трамбуванням, проте цей метод підходить лише для невеликих ділянок. У масштабах великого будівництва або прокладання автомагістралей використовуються багатотонні дорожні ковзанки, які за кілька
Як доглядати естрагон?Як доглядати естрагон?
Для вирощування естрагону відводять добре освітлену ділянку з досить родючою садовою землею, але вона може рости і на бідних піщаних ґрунтах. Єдине, чого ця трава не любить, – це важкі