Чи можна солити рибу лин?
Як солити рибу. Для соли використовують воблу, сазана, жереха, ляща, линя, краснопірку і т.п. п. Найпростіше солити сухим способом, тобто шляхом натирання риби сіллю (краще дрібного помелу).
Що краще приготувати?
- Крок 1. У ліня дуже дрібна луска, але чистити її не треба! …
- Крок 2. Рибу посипати сумішшю солі, цукру та перцю і залишити на 5-10 хвилин.
- Крок 3. Ставимо сковороду на плиту на середній вогонь, наливаємо олію. …
- Крок 4. Смажимо на невеликій кількості рослинної олії з усіх боків до утворення скоринки.