При ГЕРХ солодощі можна у вигляді киселю, желе, суфле, пюре із солодких фруктів. Головне правило – щоб страви не викликали роздратування горла та стравоходу, легко ковталися та перетравлювалися. Гастроентерологи не рекомендують вживати шоколад, він провокує кислотний рефлюкс і може спричинити загострення езофагіту.
До них відносяться; міцний чай, кава, шоколад, цитрусові, томати, гіркоти (часник, цибуля), свіжозаварена м'ята. А також жирні сорти риби, м'яса та продукти, що викликають газоутворення: здобу, гарячу випічку, бобові, чорний хліб, торти, тістечка, виноград, огірки, газовані напої.
Слід обмежити прийом продуктів, що надають подразнюючу дію на слизову оболонку стравоходу: продуктів, багатих жирами (цілісне молоко, вершки, свинина, жирна баранина, торти, тістечка); цитрусових, томатів, цибулі; не вживати газованих напоїв, виключити прийом алкоголю, у тому числі пива; відмовитись від …