В одній вишневій кісточці міститься близько 0,17 г ціаніду. Щоб сталося серйозне отруєння, потрібно з'їсти понад 500 таких ядерців. Посудіть самі, таке навряд чи можливо. Крім того, отруїтися можна, тільки якщо кісточка пошкоджена — наприклад, розламана чи надкусана.Aug 19, 2022
Вишня, а також абрикос, персик та слива містять в своїх кісточках ціанід. Якщо розгризти, прожувати чи якось інакше пошкодити кісточку, то ви піддаєте себе впливу ціаністого водню.
У великій кількості не варто є кісточки абрикосів та персиків. Вони міститься синильна кислота, токсична в людини. Нічого страшного, якщо це одне-два ядерця. Але якщо більше, передозування може призвести до отруєння і смерті людини.
Ізоамілнітрит та натрію нітрит застосовуються у поєднанні з натрію тіосульфатом для покращення виведення. ціанідів з організму. Натрію тіосульфат віддає атоми сірки ціанідам за допомогою каталізованого роданазою синтезу тіоціанатів, які є менш токсичними речовинами, що виводяться із сечею.