Так як кунжут підвищує згортання крові, то людям, які мають підвищену згортання крові, тромбози та тромбоутворення, їсти його не радять. Не варто його вживати і людям, які мають сечокам'яну хворобу. Кунжут корисний тільки, якщо є його в міру. На добу людині корисно з'їдати 2-3 год.
Кунжут, особливо чорний, є сильним антиоксидантом. Одна столова ложка насіння – гарна профілактика раку шлунка, кишківника, молочної залози. Покращує роботу серцево-судинної системи. Кунжут зміцнює стінки судин, чистить їхню відмінність від холестерину, нормалізує тиск.
Шкода кунжуту — кому протипоказаний Якщо у вас варикоз, проблеми з судинами та тромби, кунжут не можна Використовувати. Він підвищує згортання крові Якщо ви вагітні або годуєте грудьми, кунжут вживати не варто При надмірному споживанні може спричинити харчову алергію.