Моцарелла багата кальцієм, який зміцнює кістки та нігті. У продукті багато натрію, який дуже важливий для організму, він допомагає підтримувати водний баланс і захищає від зневоднення. Якщо Ви часто їсте моцареллу, Ви поповнюєте запаси йоду, який так необхідний для шкіри, зубів та волосся.
Скільки моцарели можна їсти за день?
Зміст:
Достатньо з'їдати 100 грамів моцарелли на день, щоб покрити добову норму білка (близько 18 г). Це тим більше цінно, якщо врахувати, що моцарелла не надто калорійна (близько 230 ккал на 100 г) та жирна (20–30 г).
У чому користь сиру моцарелла?
Моцарелла багата вітамінами та мікроелементами, корисними для шкіри та волосся: жирні кислоти омега-3 та омега-6, селен та йод, залізо, вітамін енергії тіамін (В1), «шкірний» вітамін краси рибофлавін (В2), жиророзчинні вітаміни A та E. А ще у 100 грамах моцарелли – третина добової норми цинку.
У чому різниця між сулугуні та моцарелою?
Сулугуні злегка солоний, кисломолочний та пружний. У нього шарувата щільна структура. Моцарелла а ніжніша, м'яка і зовсім не солена. Вона навіть м'якша за адигейський сир.
Скільки зберігається сир моцарелла в холодильнику?
25 днів Тому свіжий сир та зберігається всього 1,5-2 дні. Виробники збільшують термін зберігання сиру, упаковуючи сир у герметичні ємності. Вони також додають розсіл і трохи сироватки і іноді лимонної кислоти. У такому вигляді моцарелла може зберігатися від 14 до 25 днів.
Чи можна їсти сир щодня?
Лікар-дієтолог рекомендує не зловживати сиром. Однак 30 г сиру щодня не завдадуть шкоди здоров'ю, якщо людина не має проблем із серцем, холестерином, набряклістю. За даних проблем кількість сиру краще обмежити, не є більше 2 разів на тиждень.
Який сир корисний для здоров'я?
Одним із лідерів за корисними властивостями є пармезан. Це справжня криниця кальцію і фосфору, в ньому багато білка і мало жиру, а поки що сир витримується (24-36 місяців), у його складі сильно зменшується вміст лактози. Ще один корисний сир – Моцарелла.
Чим корисний фета?
Сир фета має багатий мікроелементний і вітамінний склад. Серед основних компонентів вітаміни груп B і D, мікроелементи магній, цинк, фосфор, залізо, марганець, натрій, кальцій, селен. Молочнокислі бактерії нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, покращують мікрофлору кишечника.