Скільки має бродити вино з аличі?
Ще через 5-6 днів внести цукор, що залишився (100 г/літр) за описаною технологією. Залежно від температури та активності дріжджів вино з аличі бродить 20-50 днів.Похожі
Як зробити вино у Бутилі?
Червоне сухе вино
- Мезгу помістити в емальоване відро на 3/4 об'єму. Туди відразу додати 2% закваски винних дріжджів від ваги завантаженої мезги.
- Мезгу перемішати, прикрити посуд шматком фанери або дерев'яним кружком. …
- Після закінчення бурхливого бродіння мезгу треба віджати на пресі або відкинути на друшляк.